DEFINISI PUPUK & FUNGSI UNSUR HARA

Pupuk memiliki banyak sekali pengertiannya..

Akan tetapi, secara umum pengertian pupuk adalah sebagai berikut :

- Pupuk adalah bahan atau zat yang memberikan nutrisi baik yang berupa nutrisi organik maupun anorganik kepada tanah dengan tujuan meningkatkan pertumbuhan tanaman, tumbuhan dan juga vegetasi lainnya.

- Pupuk adalah bahan organik ataupun bahan anorganik yang diperoleh secara alami ataupun dari sintesis beraneka macam bahan dan ditambahkan ke dalam tanah untuk memberikan unsur esensial yang diperlukan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

- Pupuk adalah substansi/bahan yang mengandung satu atau lebih zat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Pupuk memang sengaja dibuat mengandung bahan-bahan yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Menurut pengertian ini, bahan yang walapun mengandung zat yang dibutuhkan tanaman tetapi tidak dibuat dengan sengaja untuk memberikan nutirisi kepada tanaman tidak bisa dikatagorikan sebagai pupuk.

Sebagai contoh, sisa tanaman yang jatuh ke tanah dan menyediakan N bagi tanah tidak bisa dikatakan sebagai pupuk. 

· Pupuk adalah substansi yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisika, kimia, dan biologi tanah

  guna mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman. 

· Pupuk adalah segala sesuatu yang bisa menjadikan tanah lebih sehat dan subur.

FUNGSI 16 UNSUR HARA ESENSIAL BAGI TANAMAN DAN 8 UNSUR MIKRO LAINNYA

Fungsi Unsur Hara Bagi Tanaman

Tiap-tiap unsur hara mempunyai fungsi/khasiat tersendiri dan mempengaruhi proses-proses tertentu dalam perkembangan dan pertumbuhan tanaman.

Berikut ini uraian singkat fungsi/khasiat unsur hara bagi tanaman, yakni :

1. Karbon (C)

Penting sebagai pembangun bahan organik karena sebagian besar bahan kering tanaman terdiri dari bahan organik, diambil tanaman berupa C02.

2. Oksigen

Terdapat dalam bahan organik sebagai atom dan termasuk pembangunan bahan organik, diambil dari tanaman berupa C02, sumbernya tidak terbatas dan diperlukan untuk bernafas.

3. Hidrogen

Merupakan elemen pokok pembangunan bahan organik, sumbernya dari air dan jumlahnya tidak terbatas.

4. Nitrogen (N)

Diambil dan diserap oleh tanaman dalam bentuk : NO3- NH4+

Fungsi Nitrogen bagi tanaman adalah :

a. Diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian vegetatif tanaman, seperti daun, batang

    dan akar.

b. Berperan penting dalam hal pembentukan hijau daun yang berguna sekali dalam proses

    fotosintesis.

c. Membentuk protein, lemak dan berbagai persenyawaan organik.

d. Meningkatkan mutu tanaman penghasil daun-daunan.

e. Meningkatkan perkembangbiakan mikroorganisme di dalam tanah.

Sumber Nitrogen

a.  Terjadi halilintar di udara ternyata dapat menghasilkan zat Nitrat, yang kemudian di bawa air hujan meresap ke bumi.

b. Sisa-sisa tanaman dan bahan-bahan organis.

c. Mikrobia atau bakteri-bakteri.

d. Pupuk buatan (Urea, ZA dan lain-lain)

5. Fosfor

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : H2PO4- HPO4–

Secara umum, fungsi dari Fosfor (P) dalam tanaman dapat dinyatakan sebagai berikut :

a. Merangsang pertumbuhan akar, khususnya akar benih/tanaman muda.

b. Mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda menjadi tanaman dewasa dan menaikkan prosentase bunga menjadi buah/biji.

c. Membantu asimilasi dan pernafasan sekaligus mempercepat pembungaan dan pemasakan buah, biji atau gabah.

d. Sebagai bahan mentah untuk pembentukan sejumlah protein tertentu.

6. Kalium (K)

Diambil/diserap tanaman dalam bentuk : K+

Fungsi Kalium bagi tanaman adalah :

a. Membantu pembentukan protein dan karbohidrat.

b. Berperan memperkuat tubuh tanaman, mengeraskan jerami dan bagian kayu tanaman, agar daun, bunga dan buah tidak mudah gugur.

c. Meningkatkan daya tahan tanaman terhadap kekeringan dan penyakit.

d. Meningkatkan mutu dari biji/buah.

Sumber-sumber Kalium adalah :
a. Beberapa jenis mineral.

b. Sisa-sisa tanaman dan lain-lain bahan organis.

c. Air irigasi serta larutan dalam tanah.

d. Pupuk Buatan (KCl, ZK dan lain-lain).

e. Abu tanaman misalnya:

abu daun teh muda mengandung sekitar 50% K2O.

7. Kalsium (Ca)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Ca++

Fungsi Kalsium bagi tanaman adalah :

a. Merangsang pembentukan bulu-bulu akar.

b. Berperan dalam pembuatan protein atau bagian yang aktif dari tanaman.

c. Memperkeras batang tanaman dan sekaligus merangsang pembentukan biji

d. Menetralisir asam-asam organik yang dihasilkan pada saat metabolisme.

e. Kalsium yang terdapat dalam batang dan daun dapat menetralisirkan senyawa atau suasana keasaman tanah

8. Magnesium (Mg)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : Mg++

Fungsi Magnesium bagi tanaman ialah :

a. Magnesium merupakan bagian tanaman dari klorofil.

b. Merupakan salah satu bagian enzim yang disebut Organic pyrophosphatse dan Carboxy peptisida.

c. Berperan dalam pembentukan buah.

Sumber-sumber Magnesium adalah :

a. Batuan kapur (Dolomit Limestone) CaCO3MgCO3.

b. Garam Epsom (Epsom salt) MgSO4.7H2O.

c. Kleserit MgSO4.H2O.

d. Magnesia MgO.

e. Zat ini berasal dari air laut yang telah mengalami proses sedemikian :

Mg Cl2 + Ca(OH)2 ——– Mg (OH)2 + Ca Cl2Mg (OH)2—-panas—— Mg O + H2O.

f. Terpentin Mg3SiO2 (OH)4

g. Magnesit MgCO3

h. Karnalit MGCl2KCl. 6H2O

i. Basic slag

j. Kalium Magnesium Sulfat (Sulfat of Potash Magnesium)

9. Belerang (Sulfur = S)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : SO4-

Fungsi Belerang bagi tanaman ialah :

a. Berperan dalam pembentukan bintil-bintil akar.

b. Merupakan unsur yang penting dalam beberapa jenis protein dalam bentuk cystein, methionin serta thiamine.

c. Membantu pertumbuhan anakan produktif.

d. Merupakan bagian penting pada tanaman-tanaman penghasil minyak, sayuran seperti cabai, kubis dan lain-lain.

e. Membantu pembentukan butir hijau daun.

Sumber-sumber Belerang adalah :

a. Sisa-sisa tanaman dan lain-lain bahan organik.

b. Bahan ikutan dari pupuk anorganik (buatan) seperti pupuk ZA dan pupuk Superfosfat.

10. Besi (Fe)

Diambil atau diserap oleh tanaman dalam bentuk!: Fe++

Fungsi unsur hara Besi (Fe) bagi tanaman ialah :

a. Zat besi penting bagi pembentukan hijau daun (klorofil).

b. Berperan penting dalam pembentukan karbohidrat, lemak dan protein.

c. Zat besi terdapat dalam enzim Catalase, Peroksidase, Prinodic hidroginase dan Cytohrom oxidase.

Sumber-sumber Besi adalah :

a. Batuan Mineral Khlorite dan Biotit.

b. Sisa-sisa tanaman dan lain-lain bahan organik

11. Mangan (Mn)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : Mn++

Fungsi unsur hara Mangan (Mn) bagi tanaman ialah :

a. Diperlukan oleh tanaman untuk pembentukan protein dan vitamin terutama vitamin C.

b. Berperan penting dalam mempertahankan kondisi hijau daun pada daun yang tua.

c. Berperan sebagai enzim feroksidase dan sebagai aktifator macam-macam enzim.

d. Berperan sebagai komponen penting untuk lancarnya proses asimilasi

Sumber-sumber Mangan adalah :

a. Batuan mineral Pyroluste Mn O2.

b. Batuan mineral Rhodonite Mn SiO3.

c. Batuan mineral Rhodochrosit Mn CO3.

d. Sisa-sisa tanaman dan lain-lain bahan organik

12. Tembaga (Cu)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : Cu++

Fungsi unsur hara Tembaga (Cu) bagi tanaman ialah :

a. Diperlukan dalam pembentukan enzim seperti :

Ascorbic acid oxydase

Lacosa

Butirid Coenzim A. dehidrosenamb.

Berperan penting dalam pembentukan hijau daun (khlorofil).

13. Seng (Zincum = Zn)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : Zn++

Fungsi unsur hara Seng (Zn) bagi tanaman ialah :

a. Dalam jumlah yang sangat sedikit dapat berperan dalam mendorong perkembangan pertumbuhan.

b. Diperkirakan persenyawaan Zn berfungsi dalam pembentukan hormon tumbuh (auxin) dan penting bagi keseimbangan fisiologis.

c. Berperan dalam pertumbuhan vegetatif dan pertumbuhan biji/buah.

Seng dalam tanah terdapat dalam bentuk :

1. Sulfida Zn S

2. Calamine Zn CO3

14. Molibdenum (Mo)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : Mo O4-

Fungsi unsur hara Molibdenum (Mo) bagi tanaman ialah:a. Berperan dalam mengikat (fiksasi) N oleh mikroba pada leguminosa.

b.Sebagai katalisator dalam mereduksi N.

c. Berguna bagi tanaman jeruk dan sayuran.

Molibdenum dalam tanah terdapat dalam bentuk Mo S2

15. Boron (Bo)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : Bo O3-

Fungsi unsur hara Boron (Bo) bagi tanaman ialah :

a. Bertugas sebagai transportasi karbohidrat dalam tubuh tanaman.

b. Meningkatkan mutu tanaman sayuran dan buah-buahan.

c. Berperan dalam pembentukan/pembiakan sel terutama dalam titik tumbuh pucuk, juga dalam pembentukan tepung sari, bunga dan akar.

d. Boron berhubungan erat dengan metabolisme Kalium (K) dan Kalsium (Ca).

e. Unsur hara Bo dapat memperbanyak cabang-cabang nodule untuk memberikan banyak bakteri dan mencegah bakteri parasit.

Boron (Bo) dalam tanah terdapat dalam bentuk :

a. Datolix Ca (OH)2 BoSiO4

b. Borax Na2 Bo4 O2. 10H2O

16. Khlor (Cl)

Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Cl -

Fungsi unsur hara Khlor (Cl) bagi tanaman ialah :

a. Memperbaiki dan meninggikan hasil kering dari tanaman seperti : tembakau, kapas, kentang dan tanaman sayuran.

b. Banyak ditemukan dalam air sel semua bagian tanaman.

c. Banyak terdapat pada tanaman yang mengandung serat seperti kapas, sisal

Disamping ke-16 unsur hara tersebut masih ada unsur-unsur lain yang berhubungan erat dengan tanaman yang akan diuraikan secara ringkas, yaitu :

1. Natrium (Na)

Natrium dapat memperbaiki pertumbuhan tanaman apabila tanaman yang dimaksud menunjukkan gejala kekurangan Kalium (K).

Natrium dalam proses fisiologi dengan K, yaitu menghalangi atau mencegah pengambilan/penyerapan K yang berlebihan.

2. Silikum (Si)

Tanaman rumput-rumputan, seperti alang-alang dan padi ternyata banyak yang menyerap Si.

Dibandingkan dengan unsur hara N dan P, ternyata Si dalam tanaman lebih besar jumlahnya.

3. Nikel (Ni)

Unsur ini merupakan aktifator daripada enzim, dalam bentuknya yang kecil dapat mempercepat pertumbuhan tanaman.

4. Titan (Ti)

Unsur Titan selalu terdapat dalam tanaman, dan banyak terdapat pada nodula dan legum.

Dengan pemberian Ti SO4 nodula akan bertambah sedangkan fiksasi menjadi lebih meningkat.

5. Selenium

Jumlah yang berlebihan tidak menimbulkan kerusakan bagi tanaman, akan tetapi menimbulkan keracunan bagi binatang yang memakan tumbuhan tersebut.

6. Vanadium

Berfungsi mempercepat reproduksi azotobacter yang mengakibatkan meningkatnya fiksasi N dari udara.

7. Argon

Unsur Argon dibutuhkan tanaman untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangannya.

Kelebihan unsur ini dapat menyebabkan keracunan pada tanaman.

Keracunan akar oleh Argon banyak terdapat pada tanah persawahan.

8. Yodium

Unsur yodium walaupun keadaannya sedikit ternyata diperlukan bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang sehat.

Semoga Bermanfaat..