Sorgum bermanfaat mulai dari daun sampai akarnya antara lain
sebagai berikut :
Daun sorgum menjadi sumber pakan ternak, tangkai daunnya
bisa dijadikan kerajinan tangan dan sapu.
Bunga sorgum juga bisa dimanfaatkan sebagai bunga kering
untuk hiasan.
Batang sorgum adalah lumbung bioetanol dan bahan pembuat
kertas.
Batang yang masih muda bisa dibuat sirup, karena rasanya
manis.
Caranya :
Kupas kulit batang yang masih muda dan diambil bagian
dalamnya.
Akar sorgum dapat digunakan sebagai jamu untuk memperlancar
peredaran darah.
Akar cukup diseduh, lalu airnya diminum.
Biji sorgum mengandung gizi tinggi, nilai protein, kalsium
dan karbohidratnya lebih besar, dibandingkan beras dan jagung.
Sorgum juga kaya serat dan mengandung gluten rendah (gluten
free).
Biji sorgum dapat dibuat tepung sebagai bahan dasar
pembuatan penganan.
Bahkan setelah dikupas kulitnya, biji sorgum dapat langsung
ditanak layaknya beras dan dikonsumsi.
Semoga bermanfaat ,
No comments:
Post a Comment